社会福祉法人 健成会トップへ

本日のお茶会は秋の味覚♫「モンブラン」

最終更新日:

秋といえば…

「実りの秋」「芸術の秋」「読書の秋」「スポーツの秋」などなど

秋といえば、様々な定番の表現がある季節ですが・・・

 

やはり秋といえば「食欲の秋」ですね(*´ω`*)丿

食欲の秋いいながらたくさん美味しいものを食すと・・・太ってしまいそうですが ( ;-д-)

 

でも!!!

やっぱり美味しいものを食べるときが、一番幸せを感じる今日このごろです^^

 

そんな食欲の秋であるこの季節…富貴苑では入居者の皆さまに手作りモンブランを

提供しました(人´∀`)★★★

 

まずは、手作りモンブランの行程を見ていきましょう~ヾ(*´∀`*)ノ

(1)

モンブラン用シフォン
朝早くから担当の栄養課スタッフさんが丹精込めてモンブランの下地になる

シフォンケーキの元を作っていましたよ♫

ふっくら焼き上がっていて、とても美味しそうです(๑´ڡ`๑)

 

(2)

モンブラン用下地
そして、生クリームをトッピングゥ~ (*´ω`*)

 

(3)

モンブラン用生クリーム
生クリームの上に刻んだ栗をパラパラ~とまんべんなく^^

 

(4)

モンブラン栗ペースト
そして、栗ペーストでコーティング

モンブラン完成
最後に、栗をのせて完成です♫ ヽ(ω・`*ヽ)(ノ*´・ω)ノ゙

 

んまっ!!(っ `-´ c)

美味しそうなモンブランではないですか!!

 

お茶会風景(1)
コーヒー、紅茶、緑茶のなかからお好きなものを選んで

ティータイムです♫


お茶会風景(2)
大好評なお茶会^^

富貴苑では、毎月1回お茶会を開催しております。

毎月どんなおやつがいいか栄養課スタッフみんなで考えながら

試作を重ねています。

 

完成度が高いおやつ・・・

入居者の方にとても好評なんですよ^^






このページに関する
お問い合わせは
(ID:545)

社会福祉法人健成会

copyright(c) みゆきの里 All Rights Reserved.