消食類(しょうしょくるい)③

枇杷(びわ) ——バラ科　性味 涼、甘・酸　帰経 脾・肺・肝　常用量 好みでよい

期待される効能

①　潤肺止(じゅんはいし)咳(がい)：肺燥と肺熱による咳・喀血・吐血・便に血が混ざる

②　生津止渇(しょうしんしかつ)：のどの渇き

③　下気止嘔(かきしおう)：胃気上逆による嘔吐やしゃっくり・胃熱による嘔吐・げっぷ

④　平(へい)肝(かん)清熱(せいねつ)：小児発熱によるけいれん

注意

❶　多食すると湿を助け痰を生む。

❷　脾虚で下痢気味の人は控える。

梨(なし) ——バラ科　性味 涼、甘・微酸　帰経 肺・胃　常用量　好みでよい

期待される効能

清熱化(せいねつか)痰(たん)、生津潤燥(しょうしんじゅんそう)：いらだちを伴う熱感・のどの渇き・消渇（多食・多飲・多尿・痩せ）・痰熱による咳・喀血

注意

脾胃虚寒で下痢をしやすい人、肺寒咳嗽（冷え症による咳）の人は控える。

羅漢果(らかんか) ——ウリ科 　性味 涼、甘 　帰経 肺・大腸　常用量 好みでよい

期待される効能

①　清(せい)肺(はい)利(り)咽(いん)・止(し)咳化(がいか)痰(たん)：痰火による咳・喀血・のどの腫れと痛み

②　潤(じゅん)腸通便(ちょうつうべん)：大腸の乾燥による便秘

③　生津止渇(しょうしんしかつ)：のどの渇き

枇杷(びわ)葉(よう) ——バラ科 　性味 微寒（平）、苦 　帰経 肺・胃　常用量 6～15g

期待される効能

①　 清肺化痰止(せいはいかたんし)咳(がい)：肺熱による咳・喘息・粘稠な痰・のどの渇き

② 　和胃降(わいこう)逆(ぎゃく)：胃熱による吐き気・嘔吐

注意

❶　 蜜であぶった枇杷葉は咳止めに、生あるいは生姜(しょうきょう)汁であぶった枇杷葉は吐き気止めの作用に優れる。

➋ 　枇杷葉の背面には繊毛が多く湯剤に入れると濁り、のどにも刺激があるので、繊毛を除去して布などに包んで煎じる。

➌ 　寒咳や胃寒嘔吐には用いない。

昆布(こんぶ)——コンブ科 　性味 寒、鹹 　帰経 肝・胃・腎　常用量 10～15g

期待される効能

①　消(しょう)痰(たん)軟(なん)堅(けん)：固まった痰・体内の固まり（腫塊・筋腫など）とその痛み

②　利水消腫(りすいしょうしゅ)：むくみ・げっぷ・脚気

注意

脾胃の虚寒証で下痢気味のときには用いない。

柿(かき) ——カキノキ科 　性味 寒、甘・渋 　帰経 心・肺・大腸　常用量 好みでよい

期待される効能

①　清熱(せいねつ)潤(じゅん)肺(ぱい)：肺熱による咳・喀血・便秘

②　生津止渇(しょうしんしかつ)：胃熱傷陰によるのどの渇き・口内炎

③　解酒熱毒(かいしゅねつどく)：酒の飲み過ぎ

注意

❶　渋み成分タンニンはとり過ぎると便秘になることがある。

➋　柿は蟹と食べ合わせると腹が痛くなり、下痢をする。空腹時の食べ過ぎに注意。

胖(ばん)大海(だいかい) ——アオギリ科 　性味 寒、甘　帰経 肺・大腸　常用量 1～2個を熱湯に浸したまま服用

期待される効能

①　清(せい)肺化(はいか)痰(たん)・利(り)咽(いん)開音(かいおん)：痰熱による咳・肺熱による声嗄れ・のどの腫れと痛み

②　清(せい)腸通便(ちょうつうべん)：熱結便秘の頭痛・目の充血・歯痛

注意

脾胃虚寒泄瀉(ひいきょかんせっしゃ)には慎重に服用。

参考文献：

1）関口善太著．〈イラスト図解〉東洋医学のしくみ．日本実業出版社，2003

2）辰巳洋著．実用中医薬膳学．東洋学術出版社，2008

3）平馬直樹・浅川要・辰巳洋著．オールカラー版 基本としくみがよくわかる東洋医学の教科書．株式会社ナツメ社，2014

4）辰巳洋著．薬膳茶のすべて．株式会社　緑書房，2017

5）仙頭正四郎著．最新 カラー図解 東洋医学 基本としくみ．株式会社西東社，2019