安心・安全な野菜を
作るための取り組み
農薬に頼らない野菜づくり
土づくりの際に有機物を多く入れることで、土中の微生物を活性化させて健康な土を作ります。
微生物が多い土壌では、害虫や病気に負けない元気な野菜ができ、農薬に頼る回数も減っていきます。
肥料へのこだわり
ぼかし肥料
ぼかし肥料は、即効性で
肥料濃度も高めの有機肥料で、
健康ファームでは、主にミニトマトに
ぼかし肥料を投入しています。
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①、オカラや米ぬかを混ぜ合わせる
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②、毎日かき混ぜる事で60℃近い熱が出て、徐々に発酵し、変色していく。
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③、水分が抜けてサラサラになったらできあがり。
菌床培土
野菜類やハーブガーデンなどには、
菌床培土を使用しています。
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健康ファームで使用している菌床培土は、元々はしいたけ栽培に使われていた菌床を堆肥化して再利用しています。
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有機物たっぷりの菌床培土は土を健康にしてくれます。
採れたての野菜を使った食事
収穫した野菜は、
施設ご利用者様の食事に使われています。
安心、安全の野菜で健康増進に
つながることを願って、
日々、美味しい野菜づくりに
取り組んでいます。
